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Green Monday是一家植物肉研发商,自主研发了“人造猪肉”,这款产品是一个形态类似肉馅、对标猪肉口感的植物肉,其主要原料是豌豆、大豆、蘑菇以及米,同时还推出了BeyondBurger,主要是由豌豆、绿豆、大米、椰子油等制成的模仿汉堡牛肉。近日获得7000万美元(约合4.8亿元人民币)投资,投资方为TPG旗下的全球影响力投资基金睿思基金(The Rise Fund)、太古股份有限公司领投。
公司全称:香港Green Monday Holdings成立时间:2020.09