本轮融资将主要用于巩固后端供应链，以及加快前端开店速度。

一鸣网12月4日消息：“狮头牌卤味研究所” 已完成数千万元A轮融资，资方为天图投资。

本轮融资将主要用于巩固后端供应链，以及加快前端开店速度，计划明年开店 50 家。

据一鸣网创业蜂巢数据库显示，狮头牌卤味研究所创立于 2016 年 6 月，是一个潮汕卤味品牌。目前卤味研究所门店分为外卖店、卤饭店、旗舰店三种类型，均采用餐饮加零售的模式，除了卤味饭和卤味斩料，还开发了生腌打冷系列高端产品。

卤味研究所两位创始人分别是曾为米其林厨师的Tommy和资深实体商业新模式策划人Fanco，拥有十三年餐饮营销经验。

此前，“狮头牌卤味研究所”曾于今年上半年获得九毛九数百万元天使轮投资。

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