网易味央模式，不仅颠覆了传统养猪模式，更为行业发展探索出了一条可持续之路。

说到网易，年龄大些的网友可能第一时间会想到三大门户或者网易邮箱，现在年轻人心中的网易标签则是考拉海购与网易云音乐。现在来看，在过去的日子里，网易真是没少干弯道超车的事情，考拉海购、网易云音乐、有道云笔记还有很多游戏产品，已经默默成为各行业的翘楚。不止是这些，在3月21日网易味央的“全民养猪众筹”中，连网易的黑猪都因为“56小时破千万”而创造了农业领域的奇迹。

味央猪火了，网易味央也跟着声名鹊起。从去年拍卖到今年众筹，民众对味央猪的关注度与参与度都非常高。一方面，反映出了人们对健康猪肉的强需求, 食品安全已经成为社会各界都在关注的问题;另一方面，也表现出了大家对味央猪肉的认可，就连杨元庆、古永锵等大佬也给予味央猪肉以盛赞。黑猪肉能在拍卖时被高价疯抢，黑猪又能在众筹中创造出“56小时破千万”的奇迹，一手打造味央猪的网易味央，为什么会有这么强大的号召力?

从传统养猪模式说起，正在面临生死考验

传统养猪模式通常是以追求规模为主，这是提高利润的主要手段。但在不能保证猪的舒适生长环境的情况下扩大规模，再成熟的养殖标准，也无法提高猪肉的品质及猪肉的安全性。养殖流程通常会将防疫与治疗列入其中，造就了养殖场的惯性思维，往往考虑更多的是如何通过药品、激素等增加猪的抗病能力。猪生病以后，则考虑如何通过药物快速治疗，而不是从猪的生长环境及饮食结构方面提高猪的健康性。显然，这类养殖标准存在极大的安全问题。

出栏率，也是困扰养殖的重要问题。生猪出栏率关系着养殖场的利润，只要追求利润，肯定就要保持或者提高出栏率，这个恶性循环长期存在于中国养殖业中。传统模式养殖的猪，通常都是随行就市卖不上高价，只能追求高出栏率，导致出现大量以瘦肉精、激素喂养猪的情况。这是一种悲哀，要知道2015年中国人民吃了7亿吨猪肉，食品安全问题亟待解决。

现在而言，包括“150养猪模式”、清洁养猪模式等在内的多种传统养殖模式，均无法彻底解决员工多、成本高、效率低、环境差的问题。尤其在环境差的问题上，一方面是猪的生长环境脏、臭、潮湿，另一方面是养猪也造成了严重的环境污染。自“史上最严”新环保法推出后，国内生猪养殖污染的整治力度不断加大，2016上半年，仅在福建就关闭拆除了14000家猪场。多种行业问题，将养猪企业送入生死存亡的境地。

传统养猪模式面临生死考验，产业亟待转型升级，养殖模式需要创新才能适应产业新环境。诸多机构都在积极探索养殖新模式，网易味央也是其中之一。在发现并总结行业痛点之后，网易用了七年的时间，将传统养殖模式打散、重组并创新，其养殖的味央猪一经上市就受到行业内外的广泛关注。不仅是因为其创造了更安全口感更好的猪肉，更因为该模式对养猪行业接下来的转型升级，起到了积极的引领及促进的作用。

味央模式，化解养猪行业的发展危机

与传统养殖模式相比，采用味央模式的养猪场内，有智能摄像头全程监控，猪的身体状况、进食量、甚至排泄物等都可以通过传感器远程监控，并通过自动液态饲喂系统喂养。只用6名技术管理人员，就可实现整个养猪场的监控管理。通过猪用马桶颠覆了传统养猪采用的水泡粪、刮粪板和人工清粪的模式，还能让猪自己上厕所。味央将这种模式称作全球第四代养殖模式，最大的特点就是通过生态化、自动化、智能化重定义了养猪场，将人对猪的影响、猪场对环境的影响都降到了最低，同时又可以实现大规模饲养。

味央模式将传统养猪模式做了很大的改进，从而解决了很多行业难题，主要表现为以下几个方面：

首先，解决了养猪行业脏、臭、潮湿的问题。采用“猪用马桶”，可以做到集中收集排泄物，保持猪舍的干净整洁，彻底解决了传统养猪模式猪舍中的脏、臭、潮湿的问题，这是存在于猪舍中的最大痛点。

其次，提升了猪肉的品质与口感。对养猪行业而言，所做的一切改进与创新，最终都要以结果来说话。猪的生长环境以及食物的均衡性，对于猪肉的品质及口感有很大的影响。味央模式为黑猪提供更好的生长环境以及食物，甚至通过音乐来改善心情，猪更健康，肉质也会更好。

第三，食品安全才是重中之重。安全健康的猪肉，应该不存在有害微生物，无污染、无药物、激素残留、无致畸作用。有健康的猪才能有安全的肉，通过环境与饮食来增强猪的健康管理，做到降低猪患病的风险。健康意味着不用药，猪肉就会更安全。

第四，改善了行业发展与环境恶化的冲突问题。传统模式下养猪产生的垃圾往往会直接排出来，对环境的污染非常严重。味央模式中，废水、废气、废渣会进行处理，废气无异味，废水净化为清水冲猪舍和马桶，废渣和污泥可转化成生物肥。

在我看来，网易之所以能打造出能够解决行业难题的味央模式，出自网易要改变行业的的决心。因为网易希望能将味央模式在整个行业推广，以让更多的养殖农户受益其中，让更多的消费者享受真正安全健康的猪肉。能够将养猪模式打造成绿色无污染并可持续发展的模式，也体现了其强烈的社会责任感。立足行业考虑未来发展又兼具情怀，这是网易味央能有如此强大号召力的主要原因。

事实上，从养猪行业近些年的发展来看，能够将传统养猪模式改造成智能化与自动化并不难。但是要将养猪模式做成真正的生态一体化，这中间离不开创新能力。

味央养猪模式三大创新，引领中国农业变革

行业痛点及改变行业做安全猪肉的决心，造就了味央模式。在具体实现上，则主要基于创新能力。因为要改变传统模式，就必须要革除以往做的不到位的地方，从硬件到软件再到规范流程都需要改变，这中间需要大量的探索、实践与创新。作为全新的第四代养殖模式，味央模式中有大量的创新。这些创新大体可以分为三部分，即模式创新、商业创新与技术创新。

模式创新：人、猪、自然三位一体的养殖模式，将绿色环保纳入模式之中。人尽量不参与猪成长的环境，猪拥有舒适的环境可以健康成长，中间产生的所有废物废料都能净化转化成绿色无污染的成分，塑造了一个人、猪与自然的良性循环。

商业创新：中国本土黑猪规模化养殖，从养殖到精品肉类销售、自养自销。养殖产业中，规模化很重要，能够将新型的智能生态养殖模式规模化，是成功的标准。味央模式将生猪养殖行业的多条价值链通过平台连接在一起，做到了养、产、销一条龙，打造了互联网+时代的新养殖产业链，且养猪场都可以借此模式实现升级转型。

技术创新：从猪舍搭建到猪舍管理再到猪的喂养，很多技术都是味央团队自创的。譬如钢结构架空式猪舍 、猪用马桶、可以激发猪群表达天性的栏位布局、能减少环控能耗的双层屋顶配合气楼、以及可以引入天然紫外线杀菌大坡度屋顶配合透明瓦等多种技术，都来自这个团队。

除了的这三大创新，从这次“全民养猪众筹”来看，其实还多了营销创新。通过众筹，既能精准得到消费数据以了解市场动向，又能借消费者的超前消费能力筹集更多的项目发展资金，同时还能给用户更多的福利，可谓一举多得。全民参与享受养猪红利，也可以算是中国农业史上的变革了。

在味央模式的创新之中，体现了一种“天、人、猪”的新养殖逻辑，人与事都要与自然和谐相处，这也是新经济中不可或缺的可持续发展精神。正是因为味央模式的可持续性创新，使得味央猪在一上市就能广受好评，这从全民众筹养猪活动中即可见一斑。味央猪的众筹，算的上是一次成功的市场测试，充分反应了大众对于安全猪肉的需求，对于安全食品的需求。

需求产生价值，价值造就市场。人们对安全食品需求，定会造就一个非常大的市场，这意味着安全食品在未来会有巨大的发展空间。

主打安全健康的味央黑猪肉，在未来必定会有不俗的表现。

【王吉伟，商业模式评论人，专栏作者，关注TMT与IOT，专注互联网+及企业转型研究。微信公号：王吉伟(jiwei1122)】

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