风里来雨里去,没有一个外卖小哥不经历种种辛酸
餐饮 风里来雨里去,没有一个外卖小哥不经历种种辛酸 餐饮 | 2020-04-07 11:06 风里来雨里去,没有一个外卖小哥不经历种种辛酸 龚进辉

向美好生活的创造者、守护者致敬,他们当之无愧!


作者:龚进辉

 

今天早上7点半左右,我去离家不远的一家连锁早餐店用餐,还没到店门口,就远远看到一大群美团外卖、饿了么骑手站在店门口。我一直以为外卖小哥只在午餐、晚餐时间送餐,没想到早餐也送,而且早早地就开始了一天的工作。

 

近年来,随着在线外卖市场迎来爆发,外卖小哥这个群体也开始活跃起来,并成为人们日常生活必不可少的一部分,被誉为“美好生活的创造者、守护者”。疫情期间,外卖小哥化身“逆行者”继续贡献自己的力量,成为用户最想见的人之一,健身教练、摄影师等从业者也开始转行送起外卖,外卖小哥队伍不断壮大且愈发重要。

 

之所以越来越多的人愿意当外卖小哥,不仅在于工作门槛低,一部手机、一辆电动车、熟悉周边环境就能上岗,更重要的原因在于可以获得不菲收入。《2018年送餐员就业报告》显示,2018年全国外卖骑手平均薪资达7750元,超过行政、文员等白领岗位。

 

外卖小哥整体收入较高不假,让人羡慕不已,但钱并不好赚,背后的辛酸只有他们自己最清楚,旁人根本无法体会。外界对外卖小哥最常见的一个误解,在于想当然地认为他们只在午餐和晚餐时间才工作,而实际工作时间一般都在10小时以上——10点到22点,有时22点以后还要加班送夜宵。

 

众所周知,外卖小哥大多来自农村或城市低收入家庭,他们渴望通过自己的辛勤付出来提高生活水平,艰苦朴素、踏实肯干、吃苦耐劳是他们的鲜明标签。而用户用餐时间正是外卖小哥最忙碌的时候,他们完全顾不上吃饭,一心只想尽快把热腾腾的饭菜送到用户手中。因此,平日里外卖小哥就餐时间并不固定,导致不少人患有胃病。

 

其实,无论哪一行都不好做,风里来雨里去、就餐不定时等辛酸,外卖小哥可以忍受,甚至不当回事,但忍受不了的是低效送餐和顾客差评,因为送餐速度和服务评分将影响到系统派单数量,这直接决定他们的收入水平。

 

点过外卖的人都知道,给外卖小哥的服务评分高低,往往与送餐速度息息相关。也正因为送餐速度即一切,他们明知逆行危险仍全速前进。一个不争的事实是,外卖小哥违反交通规则的现象在各大中城市屡见不鲜,包括逆行、闯红灯、超速、违章停车等,已成为北京、上海、济南等地交警部门的重点整治对象。

 

有外卖小哥坦言,逆行时看到对面来车就很紧张,明知闯红灯、逆行很危险,但为了抢时间,不少人还是会铤而走险。哪个送外卖的不闯红灯、不逆行啊?不得不说,外卖小哥简直是在用生命送外卖,其所得收入与危险系数成正比。

 

当然,外卖小哥违反交通规则,不出事值得庆幸,但不可能每次运气都那么好,一旦出事后果不堪设想,轻则受伤重则身亡。因此,我时不时能看到外卖小哥因出车祸而去世的新闻,令人唏嘘不已。

 

去年6月,浙江温州发生一起交通事故,一辆大型水泥车与一名外卖小哥发生碰撞,造成外卖小哥当场死亡。随后,家属赶来悲痛不已,此时外卖平台经理打来电话催骑手尽快送餐,家属对着电话那头激动地吼出一句话,这句话令人觉得既痛惜又心酸。

 

在我看来,外卖小哥之所以一味拼快,除了利益驱动的直接原因,遵循“多劳多得”这一原则,送的订单越多提成就越高,还与外卖平台严苛的管理制度有关。

 

每到订餐高峰期,涌现的大量订单既是动力,更是不小的压力,背后是外卖平台事无巨细的管理,小到穿工作服大到送餐准时性,都在品控的监督范围之列,这让外卖小哥压力山大、不敢怠慢。

 

不可否认,外卖平台制定的处罚措施是出于用户体验的考量,希望倒逼外卖小哥提升配送效率和专业度,但处罚力度也忒狠了点,一点也不人性化,远超微薄的提成,使他们时刻处于精神紧绷状态,1次工作不到位可能全天颗粒无收,这才是外卖小哥不惜违反交通规则的根本原因。

 

有外卖小哥抱怨道,自己全职送外卖1天也就赚200元,如果1天超时两次,基本就白干了。同时,从商家取餐后忘记点已取餐会被扣钱,被用户投诉也会被扣钱,非常怕顾客给差评,一旦给差评,1天也白干了。相比违反交通规则承受的处罚,外卖小哥更怕违反平台规章制度,时间卡得实在太紧。

 

因此,每到订餐高峰期,外卖小哥就会开足马力全速前进,时间就是金钱,即便逆行会被品控拍下罚款,也必须赶在规定时间前将餐送到顾客手中。他们除了与时间赛跑,还要确保餐完好无损和电动车给力,因为被偷餐、被偷电瓶时有发生,结果可想而知,1分没赚还要赔偿用户损失。

 

我认为,不要只看到外卖小哥光鲜的一面,高工资背后是高付出、高风险。尤其是遇到下雨、下雪、刮大风这种极端天气,外卖需求比平时更为旺盛,导致短期内订单激增。外卖小哥原本可以像其他人一样有人疼、需要关心,但他们还是风雨无阻地坚持把每份餐送到用户手中,无论是出于服务用户还是为了赚更多钱。

 

由此可见,外卖小哥不仅赚的每一分都是血汗钱,靠一单单辛苦送出来,也值得所有人钦佩和尊重,希望他们每个人都能得到善待。

 

一个最常见的情景是:外卖小哥每次送餐,即便跑得气喘吁吁、满头大汗,也会对顾客说一句祝您用餐愉快”。而他们的要求并不高,美团外卖曾总结了外卖小哥对于用户的小小愿望:及时接电话、收餐地址别写错、关门前说声谢谢。这对于用户来说完全是举手之劳、So easy,一句真诚的“谢谢”,就能温暖外卖小哥的心,如果能给个五星好评,那再好不过。

 

在我看来,外卖小哥讨生活着实不易,请对他们多一点包容、少一点苛责,互相理解。你的每次理解和配合,不仅方便自己快速享用美食,也是对外卖小哥莫大的鼓励和支持。将心比心,请对外卖小哥好一点!向美好生活的创造者、守护者致敬,他们当之无愧!

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