你平时吃鱼子酱吗？

　　朋友们

　　国庆小长假猝不及防就结束了

　　这些天柴妹无时无刻不在想念你们

　　（信我就对了）

　　因为某些原因

　　国庆没能出去撒野

　　为了不枉此假期

　　柴妹狠了狠心

　　特意跑去尝试了传说中的鱼子酱

　　现在还有点心疼钱包...是真贵啊...

　　众所周知

　　如今西方餐桌上的三大顶级食材

　　分别是松露、鹅肝和鱼子酱

　　其中鱼子酱

　　更是被誉为“黑色黄金”

　　自古以来便被欧洲皇室专享

　　受众人追捧

　　乃实打实的世界顶级奢侈美食

　　真不是咱普通人能吃得起的东西

　　鱼子酱最负盛名的产区

　　是里海两岸的俄罗斯和伊朗

　　因为那里是鲟鱼的故乡

　　自12世纪始

　　俄罗斯鱼子酱便已闻名遐迩

　　也因此，柴妹原本想尝尝

　　俄罗斯鱼子酱到底是啥味儿

　　可没想到因为职业习惯

　　事先去百度了一番

　　发现闻名遐迩的俄罗斯鱼子酱

　　产地却很可能是中国杭州？

　　今年6月

　　欧洲最大的航空公司德国汉莎航空

　　CEO在众媒体面前哭诉

　　自家公司每小时都在亏损

　　都要准备裁员申请破产了

　　闻言，德国立马大手一挥

　　给了汉莎航空60亿缓解危机

　　汉莎航空当场喜极而泣

　　可远在千里之外的鲟龙科技

　　就没那么幸运了

　　汉莎航空之所以是欧洲最大的航空公司

　　有一个大招牌

　　就是头等舱可以免费吃鱼子酱

　　而且还不限量

　　因此被大家戏谑的调侃

　　“吃顿饭就能回本”

　　而给汉莎航空提供鱼子酱的

　　就是鲟龙科技

　　别看这名带着一股浓浓的中二风

　　实际上，鲟龙科技是全球最大的

　　人工养殖鲟鱼子酱生产商

　　其鱼子酱产量和出口量连续三年居世界第一

　　国际市场占有率35%

　　国内出口占比高达80%

　　说是全球第一毫不为过

　　这可不是中国人口嗨

　　2018年，有外媒不甘心的承认

　　世界上最好吃的鱼子酱产地不再是俄罗斯

　　而是中国

　　欧洲鲟鱼协会也公开表示

　　全世界三分之一的鱼子酱

　　都来自鲟龙科技

　　看这些数据

　　要多牛逼有多牛逼

　　可谁能想到

　　鲟龙科技也有命悬一线的时候呢？

　　前面说过

　　鲟龙科技的主要业务在国外

　　然而大家都知道

　　现如今国外病毒肆虐

　　汉莎停航，欧美餐厅关门...

　　鲟龙科技的销路一下子被切断

　　没了销路，就没有了收入

　　可偌大一个公司

　　处处都需要钱

　　制作鱼子酱的鲟鱼

　　更是得费尽心思好好养着

　　说到这里就不得不提

　　鱼子酱的艰辛制作过程

　　它贵还是有一定道理的

　　首先，只有鲟鱼的卵

　　才有资格成为鱼子酱

　　而全球27种鲟鱼里

　　又并不是每个种类都可以

　　得，一开局就是个狼灭

　　以前做鱼子酱都是捕捞野生鲟鱼

　　可这玩意儿捞着捞着...

　　给搞成濒危物种了

　　没办法

　　野生鲟鱼都被列为了保护动物

　　鱼子酱的销量迅速减少

　　大家只好开始人工养殖鲟鱼

　　但鲟鱼哪儿有那么好养？

　　又怕冷又怕热

　　夏天还得给它们避暑

　　再加上鲟鱼的成熟周期很长

　　长达7-15年

　　试想一下，这每年都得好好伺候着

　　得多烧钱呐

　　而这还只是小意思

　　真正难的还在后面

　　在雌鱼成熟后

　　工人需在鱼卵发育成熟前

　　采取快速致死的杀鱼取卵方式获取鱼卵

　　单取卵这一步就需要两个人完成

　　一个专门解剖鱼肚

　　另一个则负责从鱼肚里取出鱼子

　　而鱼子取出来后如何腌制

　　也是个精细活儿

　　鲟鱼品种不同

　　鱼子的直径大小也会存在差距

　　而所要求的腌制时间也各不相同

　　除此之外，鱼子酱的保存时间

　　也有严格的要求

　　......

　　总之，漫长的成熟周期

　　繁琐的制作步骤

　　让鱼子酱供不应求

　　俗话说，物以稀为贵

　　可见鱼子酱能成为“黑色黄金”

　　不是浪得虚名

　　也因为这种高投入

　　当鲟龙科技的销路被切断后

　　资金就会出现问题

　　无奈之下，今年8月

　　鲟龙科技选择拍卖自己的股份

　　以便周转

　　或许有人好奇

　　那些企业没钱不都喜欢去资本市场

　　搞融资嘛？

　　话是这样没错

　　可鲟龙科技...不太一样

　　它在过去的八年内

　　曾3次冲击A股谋求上市无果

　　咱就不说鲟龙科技的历史故事了

　　总之再怎么艰辛

　　也没有它在资本市场上的遭遇艰辛

　　2012年，鲟龙科技第一次递交招股说明书

　　申请在创业板上市

　　彼时的鲟龙科技意气风发

　　试图在A股崭露头角

　　然而，这一申请被发审机构拒绝了

　　原因是“对关联方存在重大依赖”

　　这里的关联方是指公司股东资兴良美

　　2010年到2011年

　　鲟龙科技向资兴良美采购了7-8龄雌性

　　西伯利亚鲟、杂交鲟和史氏鲟

　　采购价3660.1万元

　　扣除这笔关联交易后

　　鲟龙科技的主营业务收入及净利润

　　变动幅度均超过10%

　　因为这笔交易对鲟龙科技的收入及利润

　　影响较大

　　所以鲟龙科技对A股的第一次冲击

　　以失败告终

　　但是身为鱼子酱行业的巨头

　　鲟龙科技怎么可能就此罢手呢？

　　2014年，鲟龙科技第二次递交了招股说明书

　　却再一次被否决

　　而这一次还是资兴良美

　　不知道为什么

　　资兴良美自爆造假丑闻

　　称2012年的养殖盘点表

　　是为配合鲟龙科技上市应付证监会而做

　　并非真实数据

　　鲟龙科技再次失败

　　但是鲟龙科技依旧不死心

　　于2016年第三次递交了招股说明书

　　这次终于没有资兴良美什么事儿了

　　可鲟龙科技又双叒被否了

　　这次的原因是鲟龙科技的不确定性因素

　　因为它境外收入占比较高

　　且主要通过经销渠道实现销售

　　再加上存货盘点问题和股权结构分散问题

　　证监会还是驳回了鲟龙科技的申请

　　虽然看起来很惨

　　但鲟龙科技还真是应了证监会的话

　　主要业务占比都是国外市场

　　所以国外市场出个问题

　　鲟龙科技的销路就得崩盘

　　比如今年疫情的出现

　　可不就崩了？

　　再一个

　　鲟龙科技不存在控股股东和实际控制人

　　虽然给出了几个理由

　　但到底是个不确定性因素

　　要知道，无实控人

　　这可是IPO中的重大雷区

　　还有最重要的一点

　　存货极难盘点

　　虽然鲟龙科技是鱼子酱中的巨头

　　但体量小，业绩单一

　　归根结底最主要的还是养鱼

　　而鱼子酱卖得有多贵

　　那些鲟鱼就有多廉价

　　再者，这些鱼肚子里的鱼子

　　你怎么盘点存货？

　　难不成还一条一条的捞上来剖开看？

　　所以说到底

　　鲟龙科技的鱼子酱卖得再怎么好

　　他也只是个虚的巨头

　　毕竟它卖得再贵受众也只有那么一点

　　可参考玛莎拉蒂等豪车

　　利润都是可以预见的

　　现在鲟龙科技为了摆脱困境

　　正在极力发展国内市场

　　不停加入各明星带货的直播间

　　前不久还卖出了61.8万元的大单

　　但这有啥用呢？

　　除了西餐

　　咱们平时炒菜时会放鱼子酱搭配吃吗？

　　况且柴妹问个问题

　　你平时吃鱼子酱吗？

　　你的那个答案

　　就是鲟龙科技的结果

　　主笔 | 小陆

　　编辑 | 四少

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