世界上最大的非营利性儿童膳食计划正在研究区块链技术，将应用于贫困地区儿童的“午餐计划”。

世界上最大的非营利性儿童膳食计划正在研究区块链技术，将应用于贫困地区儿童的“午餐计划”。

该项目为印度政府学校和政府资助的儿童提供食物。这些学校的儿童来自低收入家庭，“午餐计划”已经为5所学校的15000名学童提供了食物。

基金会目前正在与埃森哲公司合作，计划将区块链技术引入“午餐计划”，同时还在物联网和人工智能等创新技术上进行合作。区块链技术将加强“午餐计划”的效率，每天可以向超过一百万名儿童提供食物。

埃森哲的研发部门埃森哲实验室在印度“技术之都”班加罗尔的AkshayaPatra厨房，进行了长达六个月的区块链技术测试。

埃森哲实验室总经理Sanjay Podder表示：我们认为公益项目“午餐计划”是融合区块链技术、物联网和人工智能的理想实验场。埃森哲实验室在六个月的时间里，利用区块链技术改进了厨房操作和产出的原型。并确定了一系列的关键流程，包括衡量要购买的食品和用品数量，监测午餐的生产，跟踪食品交付和收集学校的反馈。

使用区块链技术，该项目能够从手机获取反馈信息，从儿童和学校的人际传播转移到数字信息的收集。然后，埃森哲利用人工智能技术，根据反馈来预测第二天的膳食需求。使用移动设备捕获的区块链技术中的数据，团队还可以跟踪每个学校的送货时间。

物联网传感器用于监测和调整日常烹饪过程，以检查食品质量，并以最佳的解决方案合理利用天然气等能源。

最终，埃森哲实验室的分析确定，利用区块链技术的“午餐计划”效率可以提高20%，根据新闻公告“这可以提高数百万的膳食的数量”。

AkshayaPatra基金会首席执行官ShridharVenkat强调了实施区块链技术的好处。他说：将区块链技术等引入“午餐计划”不仅提高了效率，而且提高了我们的业务水平，确保了在提高服务次数的同时满足质量标准。我们的目标是在区块链技术的帮助下扩大对数百万儿童的影响力。

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