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人造肉想拓展大众市场时,会遇到一个“需求悖论”:那些人造肉的最大消费者,平时可能已经很少吃肉;而那些喜欢吃肉的大众消费者,根本不会选择口感一般的人造肉。
2021-02-23 17:18:17
中央厨房——这个对消费者来说熟悉又陌生的名字,正在成为餐饮业改造供应链的关键。
2021-02-22 08:44:07
文章摘要:
2021-01-28 11:35:49
它通过企业家罕见的坦诚口述,几乎毫无保留地内心袒露,或多或少地把企业家的成长历程,真实地融入到过去40年伟大的历史脉络中。
2021-01-28 08:41:00
中国年轻市场释放出的人口红利,足以“喂养”得起一批真正优秀的国产品牌。
2021-01-22 09:03:43
这是一个需要“去伪存真”的市场。
2021-01-13 09:02:48
在2021年以及可预见的未来,人工智能不但对“优雅”不感兴趣,对真正意义上的“创新”也不感兴趣。
2021-01-08 16:08:09
当宠物被拟人化,生老病死,困扰人类的这些烦恼,自然会映射在宠物身上
2021-01-04 09:00:21
当我们在谈论这次创新样本时,除了看到浮于海面的“冰山”,更该看到隐匿于海面下的深厚“积淀”。
2020-12-21 17:22:20
今天中国的ToG市场,或许只是刚刚拉开序幕,露出一道微光。
2020-12-18 14:55:01